Lasanha de Strogonoff

Ingredientes:

1 Pacote de massa de lasanha
1 lata de creme de leite
2 tomates
2 cebolas
300g de queijo tipo mussarela
300g de presunto
1kg de Filé de peito de frango
1//2 lata de milho
Orégano para decorar

Modo de Preparo
Desfiar o frango e temperar
Acrescentar o creme de leite e o milho
Monta a lasanha ainda crua, intercalando o molho, o queijo e presunto

Obs.: o molho não pode estar muito pastoso, deverá estar mais líquido para que cozinhe a massa durante o tempo em que estará no forno.

Decore com orégano e sirva.

PENNE SWÁSTHYA!

Esse prato me foi ensinado pelo Mestre Calos Cardoso – Mestre Yogui da Rede DeRose e leva o nome da técnica de Yôga praticada por ele.

Prepare o Penne al dente.

Lave bem o Brócolis e cozinhe no vapor até que esteja macio e crocante – dessa forma as características e vitaminas originais do vegetal são mantidas.

Refogue o Brócolis com azeite extra virgem e manjericão desidratado, acrescente os tomates-cereja e aos poucos acrescente o molho de tomate, deixando que os ingredientes formem um molho uniforme.

Acrescente sal ao seu gosto e manjericão à vontade.

Quando o Molho estiver bem encorpado rale um pouco de queijo Provolone e despeje no molho. Coloque o Penne numa travessa e despeje o Molho ao seu gosto. Se preferir sirva à francesa, fazendo porções individuais em cada prato e dosando o molho ao seu gosto. Em seguida rale o Provolone em cima do Molho, o queijo vai derreter e assim não é necessário acrescentar o queijo parmesão.

Receita enviada e oferecida por Cláudia.

Mensagem de Lula e Sandro

Pessoal,

Sandro e Lula me pediram para retransmitir esta mensagem para todos.

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Oi minha amiga!

Tô deixando essa mensagem para que você possa colocar no blog.

Próxima Sexta - Feira teremos um casamento para ir da prima de Sandro.

Na outra semana teremos obrigações espirituais.Em função disso, ficaremos livres a partir do dia 18 de Outubro.Pedimos desculpas a todos e gostaríamos de reprogramar o nosso jantar.

Lula e Sandro

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Vamos retificar o calendário então.

Jantar na casa de Mari foi adiado

Pessoal,

o jantar na casa de Mari foi adiado para a próxima sexta-feira dia 26/09.

Beijos

Compartilhando experimentos!

Penne ao Pesto

- Massa tipo penne
- 4 dentes de alho picados
- Manjericão picado
- Azeite de Oliva
- Sal
- Tomates picados sem pele
- Castanha de Cajú

Amasse com um pilão, o manjericão, o alho picado, uma pitada de sal, as castanhas e o azeite. Reserve. Coloque a massa para cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Escorra a massa. Coloque um pouco de azeite e os ingredientes amassados na panela, logo em seguida a massa, misture bem, acrescente o tomate picado, desligue o fogo e tampe a panela por 3 minutos. Sirva. Você pode acrescentar parmesão ralado, fica uma delícia.

Jantar na casa de Mariana

Apreciadores da culinária gororoba!

Dia 20/09 é o dia de Mariana. 

O que será que ela está aprontando pra nós?!!! A última notícia que tenho é que ela anda pelas bandas do litoral norte, será em busca de novos tempeiros? novas receitas? Embalada pelos sons do Sauípe Folia, espero que não nos traga nada do tipo "Mastruz com Leite" ou similares ...

A dona da casa oferece o jantar e os petiscos, apenas!

Não esqueçam de levar a bebida.

TODOS devem comparecer!

\0/ até lá!

Que beleza...

Pessoal, este blog está chique demais!!

Estou muito ansiosa e apreensiva quanto aos próximos encontros e pratos que iremos degustar.
Na verdade não sei se superaremos nosso "gran mestre" Rodrigo e seu fabulo peixe ao molho de ervas (delicioso). Aliás, o desafio será grande.
Já estou confabulando com minha mãe sobre o menu que irei apresentar a vocês, queridos amigos. Vou me esforçar para estar tudo a altura de pessoas tão ilustres e queridas quanto vocês.
Não se preocupem pois irei testar meus dotes culinários com minhas cobaias antes servir qualquer coisa para vocês!!! rsrsrs

Ah! Minha mão ficou linda na foto!!

Ei ei ei Rodrigo é nosso rei!!! rsrsrs

Beijos

Lay

Filé de Peixe o molho de Ervas - Gororoba do dia 29/08/08

Crianças, como prometido, aí vai a primeira receita do Gororoba Club. A receita foi achada na internet, testada e aprovada (espero eu) por todos.

Filé de peixe ao molho de ervas

Como a dona da receita original diz, as medidas são 'no sentimento', não tem nada muito certo não

Ingredientes:
1 pacote de ervas de provence
Azeite
Filé de peixe - Tilápia
Sal e limão
Alcaparras
Cogumelos fatiados


Direções:
Pegue um pacote de ervas de provence (a venda na Perini ou Casa dos Vinhos) e cubra com azeite.

Deixe de um dia para o outro, observando que se as ervas ultrapassarem o limite (do azeite), deve-se adicionar mais azeite.

As "medidas" irão depender da quantidade de peixe (preferencialmente, filé de peixe).

Tempere o peixe com pouco sal e limão, deixe descansando no tempero (marinando) por, no mínimo, duas horas.

Separe as alcaparras e os cogumelos fatiados, lave-os e reserve.

Numa frigideira grande, com azeite, coloque - gentilmente - os filés de peixe.

Espere que fiquem firmes, para que sejam virados sem se quebrar.

Repita o processo quantas vezes forem necessárias até que todos os filés estejam prontos.

Devolva-os à frigideira, acrescente as alcaparras, os cogumelos e o molho de ervas e azeite.

Misture - gentilmente - para que os sabores se misturem.

Esse processo não deve demorar muito, para não haver muita redução dos ingredientes.

Arroz branco para acompanhar, salada verde e alguns legumes refogados com as mesmas ervas e azeite (ervilhas, cenoura, batata sauté etc).

Calendário de Encontros

DIA ----- NOME / BAIRRO

Primeirão.

Pois é, garotos e garotas, eu preferia que o nome do blog fosse "Rodrigo e seus discípulos", mas eu, humildemente, aceito o nome que agradou a maioria, afinal, ao contrátrio de uns e outros, sou um deus benevolente. Como coube a um prato 'meu' a honra de abrir os trabalhos do Gororoba Club (Antigo "Rodrigo e seus discípulos") com o peixe ao molho de ervas, começo também aqui as postagens no blog. Infelizmente não temos nenhuma foto do prato, mas vou postar a receita para todos até o fim da semana. E até o dia 20.